ПТО

Пароконвектоматы — это профессиональная техника, для грамотного подключения и установки которой необходим определенный опыт и знание нюансов работы данного оборудования.

Аккуратная распаковка

Купив новый пароконвектомат Unox, покупателю необходимо сначала аккуратно распаковать это устройство. В противном случае у будущего пользователя могут возникнуть серьезные проблемы с его установкой и подключением.

Первое, что стоит учесть при распаковке — данный аппарат необходимо уберечь от падений и механических ударов. В процессе распаковки также желательно оценить состояние пароконвектомата и проверить его целостность после транспортировки.

Установка

Прежде чем установить пароконвектомат, необходимо определиться с наиболее подходящим местом монтажа. При выборе этого места нужно учитывать несколько важных рекомендаций. Во-первых, пароконвектоматы не рекомендуется устанавливаться вплотную к стенам. Во-вторых, монтаж пароконвекционных печей в непосредственной близости от другого теплового оборудования — это также не самая лучшая идея. В-третьих, на месте монтажа пароконвектомата желательно установить вытяжку.

На выбор места установки также влияет типа этого оборудования. Оно может быть напольным или настольным. Во втором случае принято использовать специальные подставки. Они могут быть мобильными или на регулируемых ножках. Для монтажа также можно использовать и тумбы, в которых будет храниться вся необходимая кухонная утварь. Более того, это оборудование может быть установлено на расстоечный шкаф.

Вне зависимости от способа установки, перед подключением этого устройства пользователю желательно отрегулировать его ножки так, чтобы рабочая поверхность пароконвекционной печи находилась в горизонтальном положении.

Подключение

Современные пароконвектоматы работают от источников электропитания с напряжением, которое обычно указывается на боковой или задней поверхности этого оборудования. Как правило, оно составляет 300 В. Стоит добавить, что для полноценной работы пароконвекционные печи также должны быть подключены к:

• канализационному сливу;
• водопроводу.

В первом случае для подключения используются обыкновенные гибкие подводки, прикрепленные к дренажному входу. Подключение к водопроводной сети предусматривает использование патрубков для подачи умягченной и обычной холодной воды.